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7天只喝高丽菜汤减肥!没肉、没饭「激烈吃法」医摇头:这族群还会伤胃

时间:2020-12-24 21:25:07

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标签:菜汤   蛋白质   伯恩

导读:华人健康网 记者黄曼莹/台北报导最近网络流行所谓的「高丽菜汤减肥法」,据源自于1位澳洲的营养师提出的「连喝7天高丽菜汤减肥」。建议一般采用高丽菜减肥法的过程,在比较后面的时段,一定要加入含蛋白质较高的

▲▼高丽菜汤。(图/华人健康网提供)

华人健康网 记者黄曼莹/台北报导

最近网络流行所谓的「高丽菜汤减肥法」,据源自于1位澳洲的营养师提出的「连喝7天高丽菜汤减肥」。建议一般采用高丽菜减肥法的过程,在比较后面的时段,一定要加入含蛋白质较高的食物。

台湾肥胖症卫教防治学会常务理事暨减重专科医师刘伯恩指出,不能长期单吃高丽菜汤,每天一定要摄取适量的蛋白质、淀粉。每天一定要摄取适量的蛋白质(约70~80公克),例如:蛋类、白色的肉类等,像是鸡肉、鱼肉等;而淀粉类也要适当的摄取(淀粉约佔热量来源的60%),最好是不要太精緻的食材,如糙米类或含抗性淀粉较高的食物。

高丽菜减肥汤的食谱中会加入一些如洋葱、芹菜、番茄、红萝蔔等,其目的就是要增多种维他命,以及矿物质,以增加新陈代谢率。一般采用高丽菜减肥法的过程,在比较后面的时段,一定要加入含蛋白质较高的食物,因为如果长期食用高丽菜汤,会造成严重蛋白质流失,而产生内分泌不平衡。

▲▼高丽菜汤。(图/华人健康网提供)

人体的代谢也需要一些必须胺基酸,例如:色胺酸、离胺酸、甲硫胺酸、白胺酸等,所以在减重过程中一般是建议尽量吃白色的肉类,例如:鸡肉、鱼肉可以吃;牛肉、猪肉则要少吃一点。尤其,如果长期都只吃高丽菜,完全不碰淀粉的话,会有酮酸中毒的危险,所以也要有适量的补充淀粉类。

【减重医师小叮咛】

刘伯恩最后提醒,想采用高丽菜汤减肥法的人,如果有严重消化道溃疡的病患就要小心,因长期使用液体食物,会增加胃酸的分泌,而使溃疡症状加重。而且一般外国人平常摄取肉类及油脂类食物的比例,比东方人高,所以短期使用全素来减肥,比较不会有营养不均衡的副作用,但东方人就不建议长期使用全素法来减肥。

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