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人内脏最想被餵「10食物」...冠军排毒抗癌 网:超市必买!

时间:2020-12-24 20:46:27

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导读:▲下次逛超市或卖场记得买深绿色蔬菜,其是内脏最想吃食物的冠军。(图/取自91健康网)记者曹悦华/整理报导控制饮食不是只为了减肥!许多民众总把饮食和减肥联想在一起,但其实「吃好东西」不是只为了热量或是增

▲超市,卖场,蔬菜。(图/取自91健康网)

▲下次逛超市或卖场记得买深绿色蔬菜,其是内脏最想吃食物的冠军。(图/取自91健康网)

记者曹悦华/整理报导

控制饮食不是只为了减肥!许多民众总把饮食和减肥联想在一起,但其实「吃好东西」不是只为了热量或是增肌减脂,而是善待五脏六腑、气血循环、皮肤、脑袋和身心灵的一种方式,对此,Foodi C营养专家林上筳(Candy Lin)列出「人内脏最想吃的10种食物」,像是食用深绿色叶菜就有排毒抗癌的效果,网友直呼下次逛超市和卖场的时候会多拿一点!

1.深绿色叶菜类

它属于热量极低、营养价值极高的必吃食物,多吃可补充钙、镁、钾、叶酸等营养素,抗癌排毒又对身体无负担,内脏最想吃食物非深绿色叶菜类莫属。

2.大蒜

是最天然无负担的感冒药,有研究指出大蒜可让5天的感冒症状缩短成1.5天;若非生吃大蒜,则建议将其切碎后静置10分钟后再烹调,有助于有效成分大蒜素的形成。

3.紫莴苣

其维生素C大胜绿莴苣,甚至还更胜柳橙!紫莴苣的好处还不止于此,它的颜色透露了拥有和蓝莓一样的抗氧化植化素-花青素;抗氧化对于全身极其重要,尤其日夜劳累苦受自由基残害的血管和五脏六腑。

4.菇

菇类富含植物性蛋白质、纤维,又含有维生素D,热量也低;虽然无价的维生素D只要透过太阳由皮肤自行形成,但怕晒太阳又喜欢待在冷气房之下,国人缺乏状况特别严重,据卫福部报告国人有98%维生素D摄取不足,不足情形下与大部分慢性都息息相关,如骨质疏松、心血管疾病、糖尿病、忧郁症等等,可以说人体细胞的运作都仰赖维生素D。

5.鲑鱼

同为补充维生素D的好方式,且能同时补充人体必须摄取的奥米加3鱼油,其含EPA帮助体内抗发炎和降低血脂胆固醇,DHA则对于儿童脑成长极其重要。

肉,鲑鱼,食物,鱼(图/达志/示意图)

▲鲑鱼可补充维生素D(图/达志/示意图)

6.核桃

有素食鱼油之称,不只有利于素食者而是每个人每天都应该补充的营养素,能摄取到纤维、蛋白质、还有好油脂,尤其有好油脂才能有好皮肤和平衡体内荷尔蒙,也会使排便更加顺畅。

7.莓果

女生看到必须尖叫,因为高抗氧的关係;所有莓果类都含有珍贵的抗氧化植化素,像是蓝莓含有花青素,有助于抗氧化也能帮助眼睛健康。

8.海带

它是常常被大家遗漏的重要营养素带原者,其富含碘,是人体甲状腺必需要的营养素。

9.酪梨

酪梨是含脂量最高的植物,大多为单元不饱合脂肪酸,可降低血脂胆固醇减少心血管疾病,还可以帮助减肥。酪梨的营养价值除了好油脂外,更含有纤维、维生素K、叶酸、维生素C及钾等,其中,钾含量还比香蕉更高。

10.萝蔔番茄

胡萝蔔中的beta胡萝蔔素和番茄中的番茄红素都属于类胡萝蔔素,是想要有发亮皮肤的必需品;番茄建议烹调过再吃,更可有效降低摄护腺癌的风险。
 

营养师林上筳(Candy Lin),雪梨大学营养学硕士、医学学士、理学学士,为澳洲DAA认证医疗级营养师,现任Foodi C营养专家;秉持不谈热量,谈比例!健康温煮概念比例餐,让健康变得方便、便宜、好吃!
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▲Foodi C营养专家 林上筳(Candy Lin) 。(图/记者曹悦华摄)

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